Madeleine maman マドレーヌ
おへそのぷくっとふくれたマドレーヌ。
焼きたてをパクッと頬張れるのは、作り手ならではの特権!
いろいろなルセットがあるけれど、
今回はシンプルな基本ルセットで。

レモンがほんのり香る素朴な味、なごみます。

キャラメルマーブル味にしても、なかなかでした。

この間、ネットで塩マドレーヌというのを見つけたけれど、
マドレーヌ・サレってあるのかな?


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by 75011paris | 2008-11-16 22:40 | pâtisserie:お菓子


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