Gateau au chocolat à l'orange ガトー・ショコラ
昨日に続き、今日もほんとに気持ちのよいお天気でした。
今住んでいるところは、南向きで大きな窓(サッシ)のある古い家。
天気のよい日は、窓から入る日差しがほんとに気持ちよくて、
日が暮れるまで家でのんびりして過ごすのが、気に入ってます。

どんどん、出不精になってくような…^^;

そこで、今日はガトーショコラの試作。
マロンコンフィとかぼすピールを加えたレシピにしてみたけれど
ストレートに、かぼすピールだけでよかった気がします。
しっとり感は、なかなか好みの具合で満足!

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by 75011paris | 2008-11-30 21:27 | pâtisserie:お菓子


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