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75011→75013 Paris日誌
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crème caramel aux potirons カボチャプリン
2008年07月29日
かぼちゃがたくさん届いたので、かぼちゃプリンにしてみました。 めざすは、...
紫蘇、投入。
2008年07月27日
暑さにどきどきしながら、様子をみていた梅干し。 梅酢もあがり、順調な仕上...
Pate de fruits 1 パート・ド・フリュイ
2008年07月20日
どっさり届いた プラム大石早生で、パート・ド・フリュイを作りました。 ...
fneouil フヌイユ
2008年07月13日
フランスの種から、収穫第2弾は、fenouil フヌイユ。 すご〜い!!...
NADiff a/p/a/r/t オープニング
2008年07月07日
会社近くにOPENしたNADiffのオープニングに行ってきました。 NA...
Mont-Blanc モンブラン
2008年07月07日
知りあいに誕生日の人がいたので、ひさびさに、お菓子つくりました。 今回は...
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06年秋パリに製菓留学、スタージュも経験しました。お菓子も作るデザイナー、相棒はMacとオーブンとDP2。
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